高压锅的开水失压会如何
高压锅中受到高压下沸腾的水(130-150摄氏度),突然回到普通的大气压力下,温度的变化,是立刻回复到当前大气压力下的温度(一般100摄氏度),还是因为整体高温而立刻全部汽化.还是会只有一部分水汽化,如果是一部分的水汽化,那如何来计算有多少的水汽化
如果降压后正好全部汽化,需要水温达到多少度,压力需要多少