化学是以实验为基础的学科，根据实验1、实验2回答下列问题：
（1）实验1的实验目的是：___，当集气瓶冷却后打开止水夹后观察的现象是：___，该反应的文字表达式（用化学式代替，下同）为___．
（2）实验2中可观察到的现象是：___，最后能得出的结论是：___．
